毎日食べるものだからこそ、良いものをお得に手に入れたい…。そんなあなたには玄米での購入がオススメ。大量購入でお米がもっとお得に。家族みんなでお召し上がりいただけるよう、とってもお得な玄米でご準備いたしました。玄米なら｢こだわりの特別栽培米｣ももっとお得にお求めいただけます。当店でお取扱いしている玄米は、【玄米のまま】でのお届けとなりますので、お好みの方法で精米してお召し上がりください。

※精米サービスは行っておりません(ご要望欄にご記入いただいても対応できません)。

※小分けサービスは行っておりません(ご要望欄にご記入いただいても対応できません)。

お米の等級は、一等米、二等米、三等米で｢良さ悪さ｣を表します。お米は収穫された後、等級検査を受けます。等級検査では、農産物検査の一検査で、一定量の玄米の中にきちんと整った形をしている米粒の割合(整粒歩合)や虫食いの有無、透明感が主として判定します。検査員による目視検査でこの等級検査の結果は、食味・食感等に関係してきます。農産物検査を受けないと、例えば｢宮城県産ひとめぼれ｣と表示して販売することができません。

当店の玄米について

当店でお取扱いしている玄米は、農産物検査法に基づく検査を受検するために、生産者が調製した玄米です。そのため、まれに草の実や石などの異物が混入している場合がありますので、その際は、手で取り除いてご利用いただくことをおすすめしております。

※コイン精米機・家庭用精米機で精米してお召し上がりください。

お米といえばやっぱりコレ！「コシヒカリ」は、人気・生産量ともに日本一です。全国有数の米蔵「新潟県」の代表的なブランド米でもある「コシヒカリ」は、「越後の国で光り輝く」ことを願って名付けられました。色が白く、光沢・香り・粘り・弾力にも優れ、味のバランスが良く、良食味の代表銘柄とも言えます。一粒一粒がしっかりとし、噛むほどにお米の甘みが、口いっぱいに広がります。和食はもちろん、味がしっかりしているので、洋食にもオススメです。

能登米コシヒカリとは、能登全域で定めた統一栽培指針に基づき、化学肥料・農薬の成分を慣行より３割以上削減する「エコ栽培」と、その生産の背景にある“たんぼ”にも焦点をあて、機械除草や農業機械のアイドリングストップ、かかしの設置、生きもの調査等、『能登ならではの環境や生活と調和したたんぼづくり』に取り組んで丁寧に作られた能登産のコシヒカリのことです。

「石川県」は、本州中央の日本海側に位置し、北部は能登半島となって、日本海に突出しているため、 海岸線は長く約580kmにおよんでいます。南北に細長く延びる「石川県」の地形的特徴は、能登と加賀で大きく異なっています。能登は、標高300m以下の低山地と丘陵地が大部分を占めています。加賀は、白山を最高峰とする山岳地帯と山地帯が発達し、そこから流れ出る河川の浸食、堆積によって成立した沖積平野が広がっています。「石川県」は、日照率の低い日本海側の気候であり、その特性が顕著に現れる冬期は、北西からの季節風により気温が低く雪の降る日が多くなります。朝晩の気温の差が激しい山あいと潮風に包まれた「能登半島」。霊峰白山から湧き出る清冽な水が育てた肥沃な「加賀平野」。土壌を豊かにする厳しく雪深い冬と稲を力強く育てる暑い夏。ひと粒一粒愛情をこめて育まれる石川のお米は、粘り強さと柔らかさが自慢です。