米どころ宮城で生まれた「だて正夢」はちょっと贅沢なお米。

その特徴は、食べごろの粒感が奏でる「もっちり感」と「甘み」。

もちもちしたお米はたくさんありますが、「だて正夢」が目指したのは、「絶妙な粘り」が生む「とびっきりのもっちり感」です。
噛むほどに甘みが溢れ出し、お米本来の味わいが堪能できます。

じっくり、ゆったりと味わっていただきたい…。
そんな贅沢な時間を演出するプレミアムなお米です。
お子様からお年寄りまで、みんなが楽しめる「もっちり感」をぜひご家庭で。

お米の匠からひとこと

「この新しいお米で、おいしさの天下を取ってみせる。」

江戸時代から日本屈指の米どころとして、ひとびとの食生活を支えてきた宮城。そこで米づくりに励む人たちの長年の想い、そしてこの土地の復興への祈りをのせて、次世代のお米「だて正夢」は誕生しました。伝説の名将・伊達政宗公のようなカリスマ性で、日本中の食卓を牽引していく、とびきりのおいしさを。宮城が生んだササニシキ、ひとめぼれと同じように、皆様から愛されつづける極みの品質を。そんな夢が「正夢」となり、ゆったり、そしてじっくりと召し上がっていただける、モチモチの食感がうりものの、類のない味わいを全国にお届けすることがかないました。噛むほどに、一粒一粒からジュワッとあふれだすお米本来の甘みと旨味は、豊かな自然に囲まれた食材王国だからこそうまれた、天と地からの贈り物です。さあ、いまこそ、お米の歴史が大きく動く瞬間。あなたのその舌で、体験してください。

「だて正夢」は、これまでの宮城米にない "もちもち"した食感 を持つ極良食味品種。

みやぎ米を牽引する 高価格帯の銘柄米として 天下一のブランド米を 目指します！

東北地方は中部、太平洋側に位置する、緑豊かな大地「宮城県」。

「ひとめぼれ」の産地としても有名な「宮城県」は、西側に奥羽山脈、東側には仙台平野が広がり、豊かな大自然に囲まれたみちのく宮城は、美味しいお米の産地として知られ、耕地面積の８割を水田が占めています。

その昔、藩祖・伊達政宗が、大規模な米作の拡大政策をとったことから、日本有数の米どころとしての歴史が始まりました。

河川の改修や治水工事、開墾、収穫した米の集積、江戸への輸送等、あらゆる面に大きな力を注いだ結果、仙台藩は江戸の食糧基地となったのです。

その一方で、東北地方は冷害による不作にも苦しめられてきました。宮城も例外ではありません。しかし、研究につぐ研究の結果、冷害や病害虫に強い待望の品種が生まれました。

その後も、さらなる改良が重ねられ、現在の美味しい「宮城米」が生まれたのです。

当店の自慢。お米マイスターの資格を持つ「匠」たち。

一粒一粒に、真心を込めて。
宮城から、あなたの食卓へ。