毎日食べるものだからこそ、良いものをお得に手に入れたい…。そんなあなたには玄米での購入がオススメ。大量購入でお米がもっとお得に。家族みんなでお召し上がりいただけるよう、とってもお得な玄米でご準備いたしました。玄米なら｢こだわりの特別栽培米｣ももっとお得にお求めいただけます。当店でお取扱いしている玄米は、【玄米のまま】でのお届けとなりますので、お好みの方法で精米してお召し上がりください。

※精米サービスは行っておりません(ご望欄にご記入いただいても対応できません)。

※小分けサービスは行っておりません(ご要望欄にご記入いただいても対応できません)。

お米の等級は、一等米、二等米、三等米で｢良さ悪さ｣を表します。お米は収穫された後、等級検査を受けます。等級検査では、農産物検査の一検査で、一定量の玄米の中にきちんと整った形をしている米粒の割合(整粒歩合)や虫食いの有無、透明感が主として判定します。検査員による目視検査でこの等級検査の結果は、食味・食感等に関係してきます。農産物検査を受けないと、例えば｢宮城県産ひとめぼれ｣と表示して販売することができません。

当店の玄米について

当店でお取扱いしている玄米は、農産物検査法に基づく検査を受検するために、生産者が調製した玄米です。そのため、まれに草の実や石などの異物が混入している場合がありますので、その際は、手で取り除いてご利用いただくことをおすすめしております。

※コイン精米機・家庭用精米機で精米してお召し上がりください。

その名前の通り、「秋田県」を代表するブランド米「あきたこまち」は、昭和59年に「コシヒカリ」を母、「奥羽292号」を父に誕生しました。親以上の「つや」と「粘りの強さ」が、その美味しさの秘密です。 名前の由来は、「秋田県小野の里」に生まれ、美人の誉れ高い平安時代の歌人・小野小町にちなみ、「美味しいお米として、末永く愛されるように」との願いを込めて命名されました。炊きたてはもちろん冷めても美味しいその味は、お弁当やおにぎりにオススメです。

「あきたこまち」の産地としても有名な「秋田県」が昔から「米どころ」と言われているのには訳があります。 「秋田県」は西側は日本海に面し、対馬海流が温暖な気候をもたらします。一方東側は、南北に連なる奥羽山脈が、 春から秋にオホーツク海気団より吹く冷たく湿った「ヤマセ」を遮り、山越えした寒風は、フェーン現象により温度が8～10度高くなり、これを地元では「宝風」と呼んでいます。また、県内の大部分の水田は盆地の中にあり、昼と夜との温度差が大きく、稲の育ちと実りに好適な条件を備えています。豊かな水量にも恵まれ、水田の土は美味しい米づくりと適し、「宝風」が育てる豊かな大地に暮らす農家の皆さんは、稲づくりの技に熟練しています。こうした最適な条件が幾重にも重なり合って、美味しい「秋田米」を生むのです。