宮城県産ブランド米「だて正夢」から、待望の美味しい玄米が誕生しました。

洗わなくてOK、浸水時間はわずか1時間。炊飯器でそのまま簡単に炊けるから、仕事や子育てに忙しいあなたの味方です。

玄米を加熱蒸気で殺菌するスチームクリーン製法で仕上げているため、研ぎ洗い不要で清潔。玄米特有の硬さも抑えられ、白米感覚のもっちりとした食感で続けやすい健康習慣を叶えます。

パッケージデザインは、生活に溶け込むシンプルなデザイン。

my rice・my life。

異なった3つのスプーンに思いをこめました。

色言葉は「開放的」。ストレスや、悩みから解放されて自由な私でいられるように。

アクセントに「紅色」をあしらいました。

健康志向の食生活に、低GIで栄養豊富な玄米を。「私の新しい食生活」に欠かせない存在となりますように。

GABAには、気持ちを落ち着かせる「抗ストレス作用」があります。

GABAは脳に存在する抑制系の神経伝達物質として、ストレスを和らげ、興奮した神経を落ち着かせる働きをしています。ドーパミンなど興奮系の神経伝達物質の過剰分泌を抑え、リラックス状態をもたらす作用があります。

食物繊維には「お腹の調子を整える」「血糖値の上昇を穏やかにする」「血中コレステロールの低減」と嬉しい効果がたくさん。

私の「キレイ」と「健康」のために、欠かせない栄養素です。

米どころ宮城で生まれた「だて正夢」はちょっと贅沢なお米。

その特徴は、食べごろの粒感が奏でる「もっちり感」と「甘み」。

もちもちしたお米はたくさんありますが、「だて正夢」が目指したのは、「絶妙な粘り」が生む「とびっきりのもっちり感」です。
噛むほどに甘みが溢れ出し、お米本来の味わいが堪能できます。

じっくり、ゆったりと味わっていただきたい…。
そんな贅沢な時間を演出するプレミアムなお米です。
お子様からお年寄りまで、みんなが楽しめる「もっちり感」をぜひご家庭で。

「この新しいお米で、おいしさの天下を取ってみせる。」

江戸時代から日本屈指の米どころとして、ひとびとの食生活を支えてきた宮城。そこで米づくりに励む人たちの長年の想い、そしてこの土地の復興への祈りをのせて、次世代のお米「だて正夢」は誕生しました。伝説の名将・伊達政宗公のようなカリスマ性で、日本中の食卓を牽引していく、とびきりのおいしさを。宮城が生んだササニシキ、ひとめぼれと同じように、皆様から愛されつづける極みの品質を。そんな夢が「正夢」となり、ゆったり、そしてじっくりと召し上がっていただける、モチモチの食感がうりものの、類のない味わいを全国にお届けすることがかないました。噛むほどに、一粒一粒からジュワッとあふれだすお米本来の甘みと旨味は、豊かな自然に囲まれた食材王国だからこそうまれた、天と地からの贈り物です。さあ、いまこそ、お米の歴史が大きく動く瞬間。あなたのその舌で、体験してください。

「だて正夢」は、これまでの宮城米にない "もちもち"した食感 を持つ極良食味品種。

みやぎ米を牽引する 高価格帯の銘柄米として 天下一のブランド米を 目指します！

お米の匠からひとこと

① 1合につき【計量カップ1+1/3杯（約240㎖）の水】を加え 1時間浸漬します。

② 白米を炊くときと同様に炊飯します。

※ 玄米モードで炊飯する場合は、炊飯器の説明書通りに炊飯してください。

※ お好みに合わせて調整してください。

「私の新しい食生活」に欠かせない存在となりますように。

「私の玄米」：白米 ＝ 1：1の場合

ブレンド米1合につき、大さじ約3杯（約45㎖）の水を追加します。

※ お好みに合わせて調整してください。

東北地方は中部、太平洋側に位置する、緑豊かな大地「宮城県」。

「ひとめぼれ」の産地としても有名な「宮城県」は、西側に奥羽山脈、東側には仙台平野が広がり、豊かな大自然に囲まれたみちのく宮城は、美味しいお米の産地として知られ、耕地面積の８割を水田が占めています。

その昔、藩祖・伊達政宗が、大規模な米作の拡大政策をとったことから、日本有数の米どころとしての歴史が始まりました。

河川の改修や治水工事、開墾、収穫した米の集積、江戸への輸送等、あらゆる面に大きな力を注いだ結果、仙台藩は江戸の食糧基地となったのです。

その一方で、東北地方は冷害による不作にも苦しめられてきました。宮城も例外ではありません。しかし、研究につぐ研究の結果、冷害や病害虫に強い待望の品種が生まれました。

その後も、さらなる改良が重ねられ、現在の美味しい「宮城米」が生まれたのです。

当店の自慢。お米マイスターの資格を持つ「匠」たち。

一粒一粒に、真心を込めて。
宮城から、あなたの食卓へ。